Gubbels Kwekerijen laat de kwaliteitscontrole van paprika’s niet langer over aan mensenogen. Op de locatie Siberië in Maasbree controleert en sorteert de Vision-technologie in combinatie met het AI-netwerk van EasyX nu alle paprika’s. Dat levert arbeidsbesparing én kwaliteitsverbetering op, vertelt hoofd logistiek Mark Steegh. “Een camera wordt nooit moe.”
Gubbels Kwekerijen teelt rode, gele en groene paprika’s die via Veiling ZON hun weg vinden naar de Europese markt. De rode en groene paprika’s worden op het bedrijf zelf gesorteerd met een zeslijns sorteermachine; de gele paprika’s gaan naar de centrale sortering van ZON. Het bedrijf kampt met een steeds krapper wordende arbeidsmarkt. Steegh: “Het wordt steeds moeilijker om mensen voor dit soort werk te vinden.”
De kwekerij had gemiddeld drie medewerkers aan de band staan, waarvan er twee ervaren waren, vertelt Steegh. “De derde plek werd ingevuld door wisselende krachten. Het kwam regelmatig voor dat zo iemand na verloop van tijd liever ander werk ging doen.” Daarnaast speelt fysieke en mentale belasting een grote rol. “Bij de ervaren dames merk je dat de prestaties in de ochtend beter zijn. Naarmate de dag vordert, slaat de vermoeidheid toe en worden de prestaties minder. We zijn niet gemaakt om zo lang achter elkaar te focussen.”
Die prestatiedaling brengt risico’s met zich mee. Minder focus kan betekenen dat er mindere kwaliteit wordt uitgeleverd, zegt hij. “Dat kan leiden tot klachten of claims. Een camera wordt niet moe en blijft de kwaliteit voor 100 procent controleren.”
